Notre carte

Nous travaillons uniquement des produits de saison qui sont présentés sur tableau:

Sur réservation 48h00 à l'avance nous vous proposons:

- Les cuisses de grenouilles en persillade   18€

- Le poulet fermier rôti dans son jus, compote et frites maison  pour 2 personnes   48€

- La poularde de Bresse aux morilles et au vin jaune pour 2 personne    90€

 Les entrées:

L'oeuf croustillant parfait aux girolles    21€ 

Les croquettes de poularde fermière aux champignons     20€

Le carpaccio de filet pur de boeuf, vieux parmesan et basilic    24€

La  terrine de fois gras, confit du chef et toast brioché    20€

La poêlée de scampis et ris de veau en persillade    24€

Les nems de canard confit, poêlée de soja et sauce aigre douce   18€

 Les plats:

Le perdreau sauvage aux raisins Muscat    45€

Le magret de canard aux figues, gratin dauphinois    28€

La salade de légumes grillés, gambas et seiche grillés    29€

Le filet pur de boeuf Salers poêlé, frites et béarnaise maison    38€

Le suprême de volaille fermière farci aux champignons sauvages, purée à la patate douce   31€

Les rognons de veau aux pleurotes, crème estragon et moutarde   26€

La côte à l'os Aubrac pour 2 pers, frites et béarnaise maison   80€

 

 Les desserts:

La dame blanche       9€

La brésilienne        8€

Le café liégeois      8€

Le colonel       10€

Le moelleux au chocolat, glace vanille  12€

L'assortiment de sorbets     10€

Les madeleines cuites "minute", glace vanille et chocolat chaud   10€

La figue de Solliès rôtie, glace au yaourt    10€

La tarte aux pommes, noix et romarin    10€

L'irish coffee    12€

 

 

 

Afin d'améliorer la qualité du service, à partir de 5 couverts, un choix de 4 entrées et de 4 plats maximum. Merci !

 N’hésitez pas à nous contacter pour plus de détails.

Réglage des paramètres de cookies

Chers utilisateurs, ce site stocke les cookies sur votre ordinateur. Ils ont pour but d'améliorer l’expérience de votre site Web, tout en vous fournissant des services plus personnalisés.

Si vous souhaitez plus d’informations sur les cookies que nous utilisons, veuillez consulter notre Politique de confidentialité. En acceptant les cookies, vous consentez à leur utilisation. Vous pouvez également paramétrer ces derniers.

Si vous refusez, vos informations ne seront pas suivies, au moment de visiter ce site. Un seul cookie sera utilisé dans votre navigateur pour mémoriser votre préférence de ne pas être suivi.

  • Régler les paramètres
  • Accepter tous les cookies et continuer vers le site