Menu
du marché

Le menu du marché varie en fonction des saisons, des envies de notre chef, des produits qui vous plaisent. Nous vous le présentons sur cette page.
Nous vous invitons à découvrir notre menu du marché à 35€ tous les jours le midi et le soir.

Menu du marché à 35€
(sélection de vin compris les lundis et jeudis hors jours fériés).

Mise en bouche

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Gravlax de saumon, betterave rouge et baies de genièvre

OU

   Fondus au fromage en robe de jambon italien

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Dos de lieu noir à la sauce dijonnaise, risotto de légumes et pommes soufflées au maïs

 OU

Filet pur de veau aux pleurotes, jus corsé aux anchois et aux câpres

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Frappé calvados et brunoise de pommes golden

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