Découvrez
notre cuisine bistronomique

Nous utilisons uniquement des produits de saison qui sont présentés sur tableau :

Sur réservation 48h00 à l'avance :

- Les cuisses de grenouilles en persillade (6 pièces) 24€ ou (10 pièces) 40€

- Le poulet fermier rôti, compote et frites maison (pour 2 personnes) 52€

- La poularde de Bresse aux champignons de saison et au vin jaune Prix du jour

Les entrées :



Le carpaccio de contrefilet de bœuf parmesan, basilic, huile d'olives
Avec truffes d'été


21€
28€
Croquette au fromage de Waterloo 1 pièce ou 2 pièces


10€ ou 18€
La terrine de foie gras maison, toast brioché et confit du jour


25€

Les ravioles ricotta/citron, sauce yuzu et scampis poêlés


20€

L'assiette de saumon fumé extra doux


23€
Les nems de canard confit, sauce aigre douce


19€
La fricassée de ris de veau et escargots en persillade


25€

Les asperges à a flamande
La fricassée d'asperges à l'ail des ours, œuf mollet
Les asperges sauce mousseline et saumon fumé
Les asperges vinaigrette
Les asperges à l'italienne


 de 19€ à 26€

Les plats :

Le magret de canard aux cerises, gratin dauphinois

31€
La belle sole meunière, purée ou frites maison

 42€
Le suprême de poularde fermière rôti truffé sous la peau

36€
Le cuberoll (cœur de l'entrecôte) de veau à l'estragon ou aux morilles

34€ ou 40€
Le filet pur de bœuf poêlé, béarnaise et frites maison

39€
Le tartare de bœuf irlandais préparé minute, salade d'herbettes et frites maison

24€

Le pigeonneau royal d'Anjou à la française

36€
La cassolette de rognons de veau, préparation "Aux trois canards"

26€

Les desserts

La dame blanche12€
La brésilienne10€
Le café liégeois10€
La coupe normande14€
Le carpaccio d'ananas à la badiane, glace à la noix de coco13€
Les madeleines cuites à la minute, chocolat chaud et glace vanille13€
Le moelleux chocolat noir, glace vanille13€
La crêpe Suzette14€
 La brioche perdue, caramel beurre salé et glace vanille13€
L'assortiment de fromages14€

Afin d'améliorer la qualité du service, à partir de 5 couverts, un choix de 4 entrées et de 4 plats maximum. Merci !

 N'hésitez pas à nous contacter pour plus de détails.

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