Menu
du marché

Le menu du marché varie en fonction des saisons, des envies de notre chef, des produits qui vous plaisent. Nous vous le présentons sur cette page.
Nous vous invitons à découvrir notre menu du marché à 33€ tous les jours  le midi et le soir.

Menu du marché à 33€
(sélection de vin et café compris les lundis et jeudis hors jours fériés).

Mise en bouche

***********************

Terrine de chevreuil farcie au foie gras

confit d'echalotes/ toast brioché

OU

  Gratin d'écrevisses aux chicons

***********************

Dos de Sandre aux légumes

sauce au vin blanc/ pommes de terre grenailles

 OU

 Cuisse de lièvre sauce poivrade

pomme aux airelles/ croquettes de pommes de terre

***********************

Bavarois aux poires et caramel